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隆尧一中食品卫生安全预案

作者:网站管理员 来源:隆尧一中 日期:2014年2月28日 人气:392

(一)防范预案

1、定期请县级医院医务人员对师生进行食品卫生安全知识辅导。

2、教育学生在任何时候,任何场合都不购买和食用三无食品(无生产厂家、无商标、无出厂日期)。

3、教育学生养成良好的一日三餐的用餐习惯,不挑食,少吃零食。

4、校区定期督促食堂清理仓库内的剩余食品,防止学生误食过期、霉变的食品。

(二)应急预案

1、基本处理流程

①发现有呕吐腹胀、腹泻等症状,立即送往医务室诊疗。

②一旦发生三人以上同时出现腹胀、腹泻等症状,立即向学校领导报告,及时采取有效措施,以防意外。

③发生上述第二条款情况,即与学生家长取得联系,以便共同研究对策。

④调查事故原因,追究责任。

2、报告程序:

①所在班代课教师,学生要同时报告班主任。

②值日员。

③突发事件处理小组成员。

④校分管领导。

⑤校长。

⑥经领导同意后报告地方防疫部门。

3、处置措施

①发现情况后立即向校主要领导和有关部门汇报。

②以最快速度将中毒人员送往镇医院。

③由后勤管理人员封存现有食物,无关人员不允许到操作间或售饭处。

④立即组织陪护人员队伍,由领导安排本单位人员负责陪护,无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。

⑤根据领导要求,分别向上级主管部门和市防疫部门报告。

4、注意事项

①稳定师生情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。

②如有个别家长来校探视,由各班主任做好家长的思想工作和接待工作。

③事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,班主任要做好食物中毒人员的思想工作。

④如有新闻媒体要求采访,必须经过学校校长室同意,任何单位和个人不得接受采访,以避免报道失实。

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(五)责任追究

消灭火险后,要及时分析,查找原因。对直接责任人要根据责任大小给予批评、记过、解聘等处分,并在全校通报,以便吸取教训。


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